Chemical Ripening Fruits Alert: ବେଆଇନ ଫଳ ପାଚିବା ଉପରେ କଡ଼ା କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କଲା FSSAI

ଫଳ ପଚେଇବାକୁ ଆଉ ବ୍ୟବହାର ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍‌ବାଇଡ୍ । ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (FSSAI) ବେଆଇନ ଫଳ ପାଚିବା ଏଜେଣ୍ଟମାନଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନକୁ ତୀବ୍ର କରିବା ପାଇଁ ସାରା ରାଜ୍ୟରେ କଡ଼ା କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି । ଏଫ୍ଏସ୍ଏସ୍ଏଆଇ ସମସ୍ତ ସମସ୍ତ ରାଜ୍ୟ ଓ କେନ୍ଦ୍ର ଶାସିତ ଅଞ୍ଚଳକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛି ।

ଏଫ୍ଏସ୍ଏସ୍ଏଆଇ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର, ଆଞ୍ଚଳିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଏବଂ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଲାଇସେନ୍ସିଂ ପ୍ରାଧିକରଣଙ୍କୁ ଆମ୍ବ, କଦଳୀ ଏବଂ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ପରି ଫଳର କୃତ୍ରିମ ପାଚିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ତୀବ୍ର ନଜର ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛନ୍ତି । ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡର ପାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଉଲ୍ଲଂଘନକାରୀଙ୍କ ବିରୁଦ୍ଧରେ କଠୋର କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ କୁହାଯାଇଛି।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏଫ୍ଏସ୍ଏସ୍ଏଆଇ କହିଛି ଯେ ଏହା ନଜରକୁ ଆସିଛି ଯେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ଅପରେଟର କଦଳୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଫଳର କୃତ୍ରିମ ପାଚିବା ପାଇଁ ଇଥେଫନ୍ (Ethephon) ଦ୍ରବଣରେ ଫଳ ବୁଡ଼ାଇ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି । ଏଫ୍ଏସ୍ଏସ୍ଏଆଇ ର ‘ଫଳର କୃତ୍ରିମ ପାଚିବା ଉପରେ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ନୋଟ୍ ଇଥାଇଲିନ୍ ଗ୍ୟାସ୍-ଏକ ନିରାପଦ ଫଳ ପାଚିବା’ ଇଥାଇଲିନ୍ (ପାଉଡର କିମ୍ବା ତରଳ ରୂପରେ) ସହିତ ଫଳ କିମ୍ବା ପନିପରିବାର ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ନିଷେଧକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି କରିଛି ।

ଉପରୋକ୍ତ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ସମସ୍ତ ରାଜ୍ୟ/କେନ୍ଦ୍ରଶାସିତ ପ୍ରଦେଶର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କମିଶନର ଏବଂ FSSAIର ଆଞ୍ଚଳିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକମାନଙ୍କୁ ଫଳ ବଜାର/ମଣ୍ଡି, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ସୁବିଧା, ପାଇକାରୀ ଏବଂ ବିତରକମାନଙ୍କ ଉପରେ ଯାଞ୍ଚକୁ ତୀବ୍ର କରିବାକୁ ଏବଂ କଠୋର ସତର୍କତା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ବିଶେଷକରି ଯେଉଁଠାରେ ଋତୁକାଳୀନ ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଏ ଏବଂ ‘ମସଲା’ ପରି ପଦାର୍ଥର ବ୍ୟବହାର ସନ୍ଦେହ କରାଯାଏ,” ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ କୁହାଯାଇଛି। “ପରିସରରେ କିମ୍ବା ଫଳ କ୍ରେଟ୍ ସହିତ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କାର୍ବାଇଡର ଉପସ୍ଥିତିକୁ FSS ଆଇନର ଧାରା ୫୯ ସହିତ ପଢ଼ାଯାଇଥିବା ଧାରା ୩(୧)(zz)(iii) କିମ୍ବା ଧାରା ୩(୧)(zz)(vii) କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଅନୁଯାୟୀ FBO ବିରୁଦ୍ଧରେ ମାମଲା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ପରିସ୍ଥିତିଗତ ପ୍ରମାଣ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଇପାରେ।”

ଶାରୀରିକ ଯାଞ୍ଚ ବ୍ୟତୀତ, ପ୍ରବର୍ତ୍ତନ ଅଧିକାରୀମାନଙ୍କୁ ଗୋଦାମ କିମ୍ବା ପାଚିବା ଚାମ୍ବରରେ ଆସିଟିଲିନ୍ ଗ୍ୟାସର ଉପସ୍ଥିତି ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ପେପର୍ ପରୀକ୍ଷା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅଧିକାର ଦିଆଯାଇଛି। ଏହି ଅଭିଯାନ ସମୟରେ ତାଜା ଉତ୍ପାଦରେ ମହମ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରଙ୍ଗର ଅନଧିକୃତ ବ୍ୟବହାର ବିରୁଦ୍ଧରେ ମଧ୍ୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛନ୍ତି।